Douhairet-Porcheret, Volnay 1er Cru ‘En Champans’, 2019

Nome: Volnay Premier Cru ‘En Champans’

Produttore: Monthelie-Douhairet-Porcheret

Tipologia: 
Uve: 100% Pinot Noir

Classificazione: 
AOC Village Volnay 1er cru

Anno: 2019

Nazione: 
Francia

Regione: Borgogna

Grado alcolico:  13,5 %


Prezzo medio in enoteca:  50 euro

Si tratta di un produttore storico della Borgogna, le cui origini rimontano al 17 secolo. André Porcheret, padre di Cataldina, l’attuale proprietaria, è stato per oltre trent’anni il cantiniere degli Hospices de Beaune, realtà viti-vinicola unica e prestigiosissima, che avvia prima all’agricoltura biologica e poi biodinamica.

Il Volnay Premier Cru ‘En Champans’ è prodotto in circa 4.000 bottiglie l’anno a partire da viti con oltre 80 anni di età.
Il colore è rosso rubino scuro con riflessi violacei, di media intensità.
Al naso dominano fragola, lampone e ciliegia. Il profumo è intenso e persistente, al sorso la nota è golosa.
L’acidità sostiene bene la materia. E’ un vino che pur riflettendo l’annata calda mantiene una buona freschezza.
Un Volnay fine ed espressivo, che racconta molto bene il Terroir da cui proviene.

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