Carte Perlé Extra Brut, André Tixier

26.50

Da vigne site nei comuni di Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne e Ludes. Un classico assemblaggio dei tre vitigni principali della Champagne. La perfetta porte di ingresso nel mondeo di André Tixier. Uno champagne ampio e seducente e al tempo stesso preciso. Perfetto per un aperitivo ma capace anche di accompagnare piatti a base di pesce, verdure, e carni bianche.
Colore giallo oro brillante, perlage fine e intenso. Al naso variazione complessa di agrumi che vanno dalla scorza di limone al mandarino, poi al pompelmo. In bocca è ampio e cremoso, ma sorretto da una bella acidità. Ottima persistenza e lunga finale salina.

Disponibilità: Disponibile

Vitigno 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosaggio 8 gr. litro
Annata 2016 più vino di riserva
Grado alcolico 12
Vinificazione 100% inox

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