Produttore Clos de la Meslerie
Denominazione Vouvray
Da uve 100% Chenin Blanc.
Peter Hahn è un produttore iconico, alla guida di un micro-domaine che produce appena 5.000 bottiglie all’anno. Lo stile è rigorosamente tradizionale.
Questo Vouvray è il vino principale prodotto. Nell’annata 2015 è dolce.
Vino spumante Extra Brut dosaggio zero. Dopo un affinamento di circa un anno in botti di rovere, il vino sosta 18-24 mesi sui lieviti prima della sboccatura.
In bocca è secco, ampio e ricco, con un finale minerale e rotondo. Leggere note di mela e limone amaro. Vibrante e minerale come solo lo chenin blanc sa essere.
