Maurizio Alongi, Chianti Classico Riserva 2019

Un chianti classico riserva intenso e profondamente territoriale, dove dominano note di arancia sanguinella, ematiche e intensamente mediterranee. In bocca è lungo, sostenuto da un tannino vigoroso ma perfettamente levigato.

Esaurito

Produttore Maurizio Alongi
Denominazione Chianti Classico
Vitigno 95% Sangiovese, con saldo di Malvasia e Canaiolo
Annata 2019
Formato bottiglia 0,75 lt.
Vinificazione Macerazione senza raspi a temperatura controllata massima di 28°C, in tini di acciaio da 40 hl, con rimontaggi manuali brevi per una durata complessiva di 16 giorni; maturazione in tonneaux di rovere francese nuovi (15%), usati (85%) per poco più di un anno; Imbottigliamento con filtrazione molto larga e quindi affinamento in bottiglia per almeno diciotto mesi.
Peso 1 kg
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