Extra-Brut, Millésime 2014, Taisne-Riocour

Il colore è giallo oro, il perlage molto persistente.

Si apre su profumi di petali di rosa, poi emerge tutto il corredo complesso di agrumi, in particolare mandarino e scorza d’arancia. In bocca è fragrante, la bolla persistente, la mineralità intensa e prolungata come in tutti i vini di Taisne Riocour, ma con un tocco di complessità in più. Il fiore all’occhiello dell’intera collezione di questo produttore. Il lungo affinamento conferisce potenza, ma la precisione rimane il tratto dominante di questo champagne fine ed elegante che rappresenta l’apice della gamma di Taisne-Riocour.