| Produttore | Paul Blanck |
| Denominazione | Riesling Grand Cru |
| Vitigno | 100% Riesling |
| Annata | 2019 |
| Formato bottiglia | 0,75 lt. |
| Vinificazione | Vinificazione in contenitori di acciaio inox e affinamento in grandi botti di rovere per 12 mesi, poi almeno due anni in bottiglia. Lieviti indigeni, leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento |
Paul Blanck, Riesling Grand Cru ‘Sommerberg’, 2016
Il Sommerberg si estende ai piedi dei Trois-Epis, a sud di Katzenthal e a nord di Niedermorschwihr.
Situata su un pendio molto ripido (45°), questa località è esposta a sud e si eleva a quasi 400 m di altitudine. Il substrato granitico con due miceti, noto come Turckheim, in uno stato di disgregazione molto avanzato, dà origine a queste arene granitiche, ricche di elementi minerali. Ne risulta un riesling Grand Cru dal portamento eretto ed austero, con delicate note di idrocarburi e una forte vena minerale in bocca.
Disponibilità: Disponibile
| Peso | 1 kg |
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