Paul Blanck, Riesling Grand Cru ‘Sommerberg’, 2016

Il Sommerberg si estende ai piedi dei Trois-Epis, a sud di Katzenthal e a nord di Niedermorschwihr.

Situata su un pendio molto ripido (45°), questa località è esposta a sud e si eleva a quasi 400 m di altitudine. Il substrato granitico con due miceti, noto come Turckheim, in uno stato di disgregazione molto avanzato, dà origine a queste arene granitiche, ricche di elementi minerali. Ne risulta un riesling Grand Cru dal portamento eretto ed austero, con delicate note di idrocarburi e una forte vena minerale in bocca.

Disponibilità: Disponibile

Produttore Paul Blanck
Denominazione Riesling Grand Cru
Vitigno 100% Riesling
Annata 2019
Formato bottiglia 0,75 lt.
Vinificazione Vinificazione in contenitori di acciaio inox e affinamento in grandi botti di rovere per 12 mesi, poi almeno due anni in bottiglia. Lieviti indigeni, leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento
Peso 1 kg
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