Viré-Clessé ‘Quintaine’, 2020, Guillemot-Michel

29.00

La cuvée di riferimento di Guillemot-Michel. Chardonnay 100% vinificato in grandi contenitori di cemento. VIno complesso e lineare, sempre caratterizzato da perfetto equilibrio tra la generosità dello chardonnay e uno scheletro acido capace di sorreggerlo e alleggerire il sorso.

Disponibilità: Disponibile

Denominazione Viré-Clessé
Vitigni 100% chardonnay
Grado alcolico 13,5%
Vigneti Da  vigne di oltre 40anni, situati a Quintaine, coltivati in regime biodinamico certificato dal 1992.
Vinificazione Vinificazione di 18 mesi in cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione.

 

Peso 1 kg
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