Guillemot-Michel, Viré-Clessé ‘Retour à la Terre’, 2021

Una selezione delle migliori uve de domaine, poi vinificate in anfora. Intenso, agrumato, finemente minerale, delicato e persistente.
Solo 1400 bottiglie prodotte.

Disponibilità: Solo 2 pezzi disponibili

Produttore Guillemot-Michel
Denominazione Viré-Clessé
Vitigni 100% chardonnay
Grado alcolico 13,5%
Vigneti Vigneti situati nel comune di Viré-Clessé, lieux-dit ‘Quintaine’, coltivati in regime biodinamico dal 1992.
Vinificazione Vinificazione di 12 mesi in anfore. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione.

 

Peso 1 kg
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