Paul Blanck

Il domaine Paul Blanck è gestito da due cugini, Philippe e Frédéric, che possiedono circa 20 ettari di vigne nella zona centrale dell’Alsazia. La cantina si trova a Kientzheim e la maggior parte dei vitigni sono ubicati sulle colline circostanti. I vitigni si estendono su 5 diversi Grand Cru e questo permette ai Blanck di lavorare sul concetto di terroir in modo preciso e convincente.
Le vigne sono coltivate in regime biologico non certificato, non si utilizza nessun prodotto di sintesi e particolare attenzione è volta alla proliferazione della biodiversità vegetale e animale.